Jesse Lutter

Jedn? z najwi?kszych atrakcji Poznania jest browar, w którym produkuje si? piwo. Decyduj?c si? na skorzystanie z mo?liwo?ci zwiedzenia Centrum Wycieczkowego Lecha b?dziemy mieli mo?liwo?? zaznajomienia si? z etapami wytwarzania piwa, poznamy jego histori? i skorzystamy z mo?liwo?ci degustacji. Je?eli planujemy wycieczk? do tego miejsca, musimy wcze?niej zarezerwowa? przez internet lub telefonicznie bilety. Koszt okre?lonego biletu wynosi od kilku do kilkudziesi?ciu z?otych. Z omawianej wycieczki nie mog? skorzysta? dzieci, ponadto nie odbywaj? si? one w niedziel?. Zwiedzanie browaru odbywa si? w kilkuosobowych grupach i trwa od 1, 5 do 2 godzin. Osoby, które zg?osi?y si? pojedynczo zostan? do??czone do utworzonej ju? wcze?niej ekipy turystów. Warto skorzysta? z okazji i wynaj?? przewodnika, który zaopiekuje si? nami i dzi?ki swej wiedzy przybli?y nam proces produkcji piwa, opowie o jego etapach a tak?e o budowie tego miejsca i okoliczno?ciach towarzysz?cych temu wydarzeniu. Podczas wycieczki b?dziemy mogli odwiedzi? pub.

Tam b?dziemy mieli mo?liwo?? porozmawiania w wi?kszym gronie i zdegustowania uwarzonego piwa. Podczas zwiedzania tej atrakcji Poznania b?dziemy mogli naby? w sklepie pami?tki i gad?ety w niskich cenach oraz zobaczy? na ?ywo miedziane kot?y i kadzie, w których przygotowuje si? piwo a tak?e poobserwujemy proces, w którym w ci?gu sekundy mo?liwe jest rozlanie piwa do 17 butelek i 27 puszek. Interesuj?ca jest te? historia opowiadaj?ca o procesie powstania obiektu. Na samym pocz?tku nie uzyskano zgody na wybudowanie browaru od miasta, jednak dzi?ki dzia?aniom prezydenta mo?liwe by?o podj?cie decyzji aprobuj?cej pomys? wzniesienia browaru. Prace budowlane trwa?y 5 lat, a w ich trakcie cz?sto brakowa?o potrzebnych surowców. Problemy pojawi?y si? równie? podczas jego funkcjonowania, poniewa? k?opot sprawia?o dostarczanie energii, uzdatnianie wody oraz produkcja na skal? masow?. Po up?ywie pewnego czasu browar zacz?? przynosi? zyski, wi?c podj?to decyzj? o kolejnych inwestycjach. Najnowsze technologie, które wprowadzono umo?liwi?y zjednoczenie tradycji z nowoczesno?ci?.

Smakoszy piwa powinna szczególnie zainteresowa? historia piwa i jego produkcja. Trunek o z?ocistym kolorze, który posiada wielu sympatyków na ?wiecie wytwarzany jest z najprostszych sk?adników, jakimi s?: woda, s?ód j?czmienny a tak?e chmiel. Warto podkre?li?, ?e mylne jest my?lenie, ?e chmiel stanowi podstawowy sk?adnik piwa, poniewa? jest on tylko jego przypraw?. Po??czone komponenty poddaje si? w nast?pnej kolejno?ci warzeniu, które odbywa si? dwukrotnie. Za pierwszym razem sk?adniki si? rozpuszczaj?, natomiast za drugim powstaje klarowna ciecz, która warzona jest w kotle. Istotnym elementem jest fermentacja, dzi?ki której osadzaj? si? dro?d?e opadowe. Wywar, który powstanie musi le?akowa? przez okres dwóch tygodni, co umo?liwi osi?gni?cie doskona?ego smaku i aromatu, nast?pnie nast?puje jego filtracja gwarantuj?ca klarowno?? i trwa?o?? cieczy. W ostatnim etapie piwo rozlewa si? do puszek, butelek i beczek oraz rozwozi do hurt